液氮，不燃，具有窒息性，皮肤接触液氮可导致冻伤。如果在常压下汽化产生的氮气过量，可使空气中氧气分压下降，引起缺氧窒息。若遇热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。
操作方法：
穿戴防护劳保用品，戴安全防护面罩和防护目镜，防寒手套和长袖工作服。
液氮存储在密封式罐体时，要注意将液氮罐口保留一定缝隙，否则液氮汽化时气体无法及时排出，极易造成爆炸事故。一般液氮罐的盖塞都留有一定的缝隙，在使用时千万不要人为将其堵塞。
液氮是低温制品，在使用过程中要防止冻伤。
在液氮操作及存取冷冻物品时，速度要快，注意轻拿轻放，以免液氮溅出和物品解冻，造成不必要的损失。
存储和使用液氮的房间，要保持通风良好，避免空间缺氧，造成窒息。环境温度不能超过50℃，防止液氮过快挥发，严重时有开裂和爆炸的危险。液氮放置区做好警示标志牌，非工作人员一律不得进入液氮区域。。
液氮罐在运输和使用过程中要固定好，以防震动和倒翻。如果在使用过程中出现液氮泄漏或者溅出现象，远离泄漏区，等泄漏或者溅出液体挥发完后再行处理。
工作结束后，把液氮罐用罐本身自带的罐塞盖好，无需另外的密封措施。
日常维护和保养：
对于存放和使用液氮的地方，检查液氮罐固定措施是否完好，是否存在安全隐患，及时排除。
检查液氮罐是否存在泄漏现象，对于出现泄漏的液氮罐及时联系实验老师处理，严禁使用带有漏点的液氮罐。
应急措施
如果在液氮使用中，大量泄漏造成操作人员出现缺氧昏迷时，把昏迷人员移到空气清新处，如果出现呼吸停止，要采取人工呼吸措施并寻求医治。
在使用中发生皮肤接触液氮，脱到冻伤部位衣物，将受伤部位放在不超过40℃的温水中浸泡，并立即请医生处理。
发生泄漏事故时，应立即停止工作，远离泄漏区，并报告实验老师。
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