2022年6月21日，应奶业科学研究所邀请，浙江大学生命科学研究院研究员、博士生导师叶存奇老师在E136报告厅作了题为Metabolites and metabolic processes that control a biological system的学术报告。动科学院相关领域30余名师生参与了此次报告会，王谦副研究员主持了本次报告会。
叶存奇研究员主要从事细胞代谢和代谢调控，致力于在细胞和生理层面解析全新的代谢机制，曾获美国国立卫生研究院K99、Chilton博士后基金等，以第一/通讯作者在Molecular Cell、Trends Endocrinology & Metabolism、Cell Reports等国际权威期刊发表论文数十篇。本次报告中，他首先围绕实验室近期研究展开介绍，从甲硫氨酸对于生命活动的重要性引出研究主题，探究代谢反应中的关键中间代谢物S-腺苷甲硫氨酸（SAM），进一步指出组蛋白甲基化能够改善细胞对饥饿环境的适应能力。
报告结束后，叶存奇研究员与本院师生围绕磷脂代谢与甲基化修饰等开展了深入的探讨与交流。此次学术报告内容丰富，不仅给我院师生的理论研究和实践工作起到良好的指导作用，也加强了学院之间的学术交流，营造了良好的学习气氛，以期共同推进代谢相关学术领域的发展。
(金歆怡/供稿)